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Receita de salmão recheado com espinafre e molho pesto
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Receita de salmão recheado com espinafre e molho pesto

Hoje no programa Revista Meio Norte, a nutricionista Juliana Furtado ensinou a fazer um salmão recheado com ricota, espinafre e molho pesto, prato super delicioso e prático de fazer.

Essa receita faz parte do cardápio do Curso de Culinária para Amadores, que será realizado no próximo sábado (17), na Beleza & Cia.  Confira abaixo como fazer o Salmão recheado com ricota, espinafre e molho pesto

1 filé de salmão

50g de queijo ricota

1 ramo de espinafre

Uma pitada de sal e pimenta

Alho

Para o molho pesto você vai precisar de:

1 ramo de hortelã

1 ramo de manjericão

Azeite

1 colher de sopa de castanha

Uma pitada de Sal e Pimenta

Bata todos os ingredientes para o obter o molho pesto no liquidificador e reserve.

Tempere o salmão com sal, alho e pimenta do reino. Faça um corte na vertical no filé e coloque dentro o recheio de ricota ralada, espinafre picado e o molho pesto, depois disso leve ao forno durante 20 minutos e seu prato estará pronto para ser deliciado.

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