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Aprenda a fazer um Smoothie para tirar a ressaca do Reveillon
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Aprenda a fazer um Smoothie para tirar a ressaca do Reveillon

A tradição é que todos fiquem acordados para esperar o novo ano chegar e apesar de cada um ter o seu modo de celebrar, a grande maioria passa o Réveillon se esbaldando em bebidas alcoólicas. O problema é que no dia seguinte bem cedo aparece sintomas como: dor de cabeça e enjoo, mas conhecido como ressaca.

E por conta da ressaca, a nutricionista Juliana Furtado desenvolveu um ‘smoothie’, uma bebida refrescante e de consistência cremosa que pode ser servido em qualquer hora do dia. Ela é feita com ingredientes que ajudam a repor todos os nutrientes perdidos pelo consumo de álcool.

“Normalmente na noite anterior você tem ingerido muita toxina e o seu corpo vai precisar eliminá-las. Esse processo de eliminação que é normal acaba sendo prejudicado quando o sistema está sobrecarregado. Isso reflete diretamente no nosso bem estar, o corpo fica cansado, a falta de água dá dor de cabeça e as náuseas são intensas porque não há nutrientes no estômago”, disse.

Na receita que leva banana, laranja, abacaxi e espinafre, cada ingrediente conta com uma propriedade que ajuda na reposição de minerais no corpo.

“A banana e o espinafre contam com uma ótima carga de potássio, fósforo, magnésio e manganês que são minerais de grande importância para os aspectos bioquímicos do corpo. A laranja é rica em vitamina C e A e é antioxidante. O abacaxi é diurético e ajuda na digestão até para quem comeu muito na noite anterior”, contou.

Ainda que a receita ajude a curar ressaca, a nutricionista alerta que uma orientação muito importante é ingerir água. “A água é de grande importância para quase tudo dentro do nosso corpo, nessa situação. Ela ajuda a diluir o álcool do sangue, já que absorção dele é muito rápido. Além de também ajudar na reposição de água no corpo, mas conhecido com a hidratação”, disse.

Juliana Furtado destacou também a importância das frutas para ajudar no funcionamento do estômago, que segundo ela, por conta da bebedeira fica bastante irritado, já que o álcool não reage bem com ácido clorídrico, que é o ácido do estômago.

“Uma alta concentração de álcool nesse órgão, manda qualquer alimento para fora. Com a glicose da fruta o estômago terá algo que não é álcool para digerir. Então antes de comer algo mais pesado, o ideal é que você beba muita água e comece com as frutas, que vai ajudar o estomago a funcionar normalmente”, falou.

Ingredientes
1 ramo de espinafre
1 fatia de abacaxi
1 laranja (suco)
1 banana congelada
Gelo a gosto

Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Tomar gelado.

Fonte: G1